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雪峰乌骨鸡是湖南洪江优良地方鸡种，因产于雪峰山脉而得名，至今已有数百年的饲养历史。该品种具有乌喙、乌皮、乌脚、乌肉、乌骨等“五乌”特征，肉质细嫩，清香可口，营养极为丰富。于2002年5月份正式通过湖南省品种审定委员会的审定，认定为我省药肉兼用型优良地方品种，并列入湖南省地方品种保护名录，颁发了品种证书和生产许可证。
我国生产畜禽类产品的企业多以牛羊肉、猪肉、肉禽为主，以乌鸡为原料的加工产品的企业全国仅有一家，大部分的乌骨鸡产品仍处于以鲜销为主。由于活销价格及区域位置的影响，销售困难、养殖效益不高，雪峰乌骨鸡深加工项目是实施雪峰乌骨鸡产业化的必然趋势，可成为财政增收新的经济增长点，从而安置大量下岗职工和农村剩余劳动力，实现良好的社会经济效益。该项目在保持原有鲜（初加工屠体）活销的基础上突出保健型深加工产品系列特色，是从我国需求变化的国情为出发点来设计。随着我国经济形势的不断好转，人们生活水平的日益提高，消费结构已发生变化，对优质畜禽产品的需求不断增加。雪峰乌骨鸡符合社会群体日益增长的消费需求，使人们在品味中达到治病和保健，产品极具竞争力。我区开发的以雪峰乌骨鸡为主要原料的加工产品“嵩云牌雪峰乌骨鸡”，在2002年湖南省第四届（国际）农博会上荣获金奖，随着中国加入WTO，参入全球经济一体化，为产品走出国门创造了极好的机遇，前景广阔。
项目实施单位—湖南洪江嵩云禽业有限公司是为适应雪峰乌骨鸡产业化需要于2001年7月在原洪江种畜种禽场的基础上通过股份制改造组建而成的，办公地点位于怀化市范家冲49号。注册资金88万元，属股份制企业。有员工93人，其中文化程度大专以上18人，中专以上45人。拥有专业技术职务38人，其中畜牧师4人，兽医师2人，会计师2人，初级职称30人。公司从事生产现场管理人员5人，从事市场营销人员18人，从事财务管理人员3人，从事新产品开发3人。公司设综合办公室，财务管理部，市场营销部，生产技术部4个职能部门；下辖雪峰乌骨鸡原种场、雪峰乌骨鸡扩繁场、雪峰乌骨鸡孵化场、雪峰乌骨鸡加工厂和饲料车间5个分厂。公司主要从事雪峰乌骨鸡的提纯复壮、繁育推广、商品鸡的饲养试验示范、养殖户技术培训、商品鸡的加工销售等业务。
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| *所属行业 | 食品轻工 |
| *项目实施国家/地区 | 中国 湖南 |
| *投资总额 | 1000万元 |
| *合作方式 | 合资,合作 |
| *市场经济效益分析 | 项目投产第三年达到设计能力，正常年销售收入1亿元，其中：年利税1415万元，利润为1298万元，投资利润率为55%，投资利税率为60%。项目投产第二年开始盈利，项目周期（本项目设计为5年）盈余资金总额达8812万元，从第二年开始还款，第四年偿还全部投资。 |
| *项目进展情况 | 多年来，我们制定了一系列雪峰乌骨鸡标准，其中《雪峰乌骨鸡》和《雪峰乌骨鸡肉鸡饲养技术规范》已上升为湖南省地方标准，其核心及配套技术水平国内领先。同时该鸡通过了无公害农产品认证，获得了无公害农产品产地认证证书和无公害农产品产品认证证书。我们开发的“嵩云牌”雪峰乌骨鸡风味特色产品是集营养保健于一体的药食同源优质产品，自投放市场以来一直受到消费者青睐，目前已开发出了清淡型、香辣型、酱香型、保健型等雪峰乌骨鸡加工产品系列，曾荣获2002年湖南省第四届（国际）农博会金奖和2003年湖南省新技术新产品展示交易会科技创新金奖。目前，该项目已在区发改委、农发行备案，项目已完成可研报告编制、建设地点选址等前期准备工作。 |
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| *招商机构 | 湖南省怀化市洪江区商务局 |
| *招商机构概况 | |
| *招商机构通信地址 | 湖南省洪江区政府大院商务局 418200 |
| *招商机构联系方式 | 联系人 刘希安 电话 7628588
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